
Si vous ne connaissez pas encore le bowlcake, c'est un dérivé du mugcake (dans une tasse) qui consiste à mettre cuire au micro-onde une pâte à cake dans un bol afin de lui donner un aspect rond. C'est aussi très pratique car il suffit de 3-4 minutes de cuisson et maximum 5 minutes de préparation donc c'est parfait pour quand vous n'avez pas le temps ou quand vous avez la flemme de cuisiner. Il existe pleins de versions de bowlcake, des saines et des moins saines, mais en général les ingrédients sont très simples. Dans notre cas, on est parti sur une recette saine à base de weetabix et de cacao sans sucre. Si vous ne savez pas ce qu'est un weetabix, eh bien dites vous qu'il y a peu on était comme vous, puis nous avons testé et directement approuvé ! Ce sont des morceaux de blé complet qui fondent quand vous les humidifiez (vous pouvez aussi les manger comme des céréales au petit-déjeuner).
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Ingredients
- 1 oeuf et 1 blanc d'oeuf
- 20gr de flocons d'avoine
- 10gr d'édulcorant (au choix)
- 2 Weetabix (37,5gr)
- 100gr de fromage blanc 0%
- 10gr de cacao en poudre non-sucré (facultatif)
- 1 cuillère à café de levure chimique
Preparation
1. Verser l'avoine et les Weetabix dans un bol.
2. Ajouter les oeufs et mélanger.
3. Ajouter le fromage blanc et mélanger à nouveau.
4. Incorporer les édulcorants la levure et le cacao à la préparation et mélanger une dernière fois.
5. Mettre au micro-onde puissance maximum pour 4 minutes.
6. Sortir du micro-onde et laisser refroidir 2-3 minutes.
7. Retourner le bol sur une assiette afin de démouler le bowlcake.
8. Laisser le reposer au frigo si vous voulez le manger froid (facultatif).
9. Garnir à convenance et déguster.
10. Bon appétit !!
Suggestion
Garnissez-le à convenance, soyez créatif !!