
Vous aimez les burgers mais vous les gardez pour les jours d'écart dans votre diète (aussi appelé cheat meal) ? On vous annonce que ce temps est révolu car nous allons vous présenter notre recette de burger au poulet diététique... Oui oui, vous avez bien entendu, vous allez pouvoir manger des burgers quand vous voulez et sans culpabiliser après car ça respectera tout à fait votre diète. Le pain à burger traditionnel fait avec du sucre, de la farine de blé blanche, du sel, ... est remplacé par un pain burger maison prêt en 5 minutes et même pas besoin de four !! On accompagne cela d'un hamburger de poulet mais sans pour autant employer du haché de poulet du commerce (contenant au moins 50% de peau de poulet et donc de gras). On mixe notre propre poitrine de poulet afin de former un haché de poulet sans matière grasse Il nous arrive aussi de manger ça avec des frites de patate douce pour faire comme si on mangeait un fastfood (recette des frites sur le site). Si vous aussi vous voulez vous croire au fastfood mais sans pour autant faire un écart dans votre diète, allez vite voir notre recette !!
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Ingredients
- 150gr de blanc de poulet
- 1 blanc d'oeuf ou 1 oeuf entier (plus calorique)
- 10gr de sauce barbecue ou moutarde
- Un peu d'épices (au choix)
- Un peu de matière grasse ou un spray cuisson 0kcal
Preparation
1. Couper le poulet en morceaux et le verser dans un récipient.
2. Ajouter l'oeuf et les épices ainsi que les 10gr de sauce puis mixer le tout.
3. Mettre un peu de matière grasse ou de spray cuisson dans une poêle chauffée à feu moyen-fort.
4. Mettre le haché de poulet dans la poêle de manière à former un burger.
5. Laisser cuire 3 minutes de chaque côté.
6. Bon appétit !!
Suggestion
Accompagnez cela de notre recette de pain burger sain ou de nos frites de patate douce healthy (disponibles sur le site).