On est dimanche et vous n'avez plus de confiture chez vous ? Ou alors vous voulez faire attention a votre alimentation ? Ou bien vous êtes juste curieux de connaître la recette de notre confiture ultra rapide et saine ? Et bien laissez-nous vous dire que vous êtes tombé sur la bonne page car nous allons vous montrer comment faire cette recette très simple et surtout délicieuse. En plus de cela, vous ferez le plein de bienfaits grâce aux fruits frais que vous allez mettre dedans. En effet, les fruits contiennent : des vitamines minéraux antioxydants réduisent les risques de cancer, d'obésité et de maladies cardio-vasculaires ils ont un effet basifiant pour votre organisme Et pour couronner le tout, cette confiture s'associe bien avec plein de plats sucrés ou salés tel que les sandwichs au beurre de cacahuète et à la confiture ou encore les porridges... D'ailleurs si vous avez des idées de recettes qui vous plairaient à revisiter en version allégée, n'hésitez pas à nous le signaler sur Instagram ou par mail!
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Ingredients
- 400gr de fruits au choix(framboises, fraises, abricots, prunes, myrtilles,...) [Ps : les fruits peuvent être congelés ou non]
- 30gr de maïzena
- 30-50ml d'eau
- 1 cuillère à café d'édulcorant (facultatif)
Preparation
1. Couper les fruits en morceaux (si ce sont des gros fruits) et mettre ceux-ci dans une poêle à feu fort.
2. Pendant ce temps, mélanger la maïzena avec l'eau afin que ça forme un liquide blanc semblable à du lait.
3. Surveiller la cuisson des fruits et ajouter un peu d'eau si nécessaire afin que ça ne colle pas.
4. Après 3-5 minutes de cuisson, les fruits auront fondus pour laisser place à une sorte de purée.
5. Retirer la poêle du feu et ajouter la maïzena liquide.
6. Mélanger pendant 1-2 minutes jusqu'à ce que la purée de fruits devienne plus compacte.
7. Verser le contenu de la poêle dans un récipient et laisser le refroidir minimum 1 heure au réfrigérateur.
8. Une fois refroidie, mettre la confiture dans un pot avec un couvercle.
9. Bon appétit !!
Suggestion
La confiture peut être conservée 2 semaines au frigo.