Plaisir & Diète - dans la même assiette (petits dejeuners, breakfasts, plats, savory, desserts, nutrition, contact, a props, about, contenus exclusifs, recettes, newsletter, plan du site, rejoignez-nous, plaisir & diete, maxime_lrnt, julien.bbr, plaisiretdiete@gmail.com, copyright, 2017-2023 tous droits réservés) Le grand classique de la cuisine mexicaine façon Plaisir & Diète ! Un plat convivial, à partager et très rapide à préparer. Chacun choisi sa garniture préférée et se régale sainement ! C'est parti pour la recette ! Ingrédients - 90g de farine (ici farine de patate douce dispo ici avec le code gourmand10) - 3 oeufs - 150L de lait - 150mL d'eau - du sel - La garniture de votre choix (ici poulet, sauce salsa, haricots rouges, guacamole, mais et coriandre) Besoin d'une recette pour vos collations ? Essayez notre cake fondant allégé à la patate douce ! Un gâteau fondant facile à préparer, faible en calories et riche en protéines. Parfait pour un petit déjeuner rapide, en collation, ou à emporter ! On passe aux ingrédients de la recette ! - 200g de patate douce cuite - 2 oeufs - 100g de fromage blanc - 40g de farine d'avoine (ou farine de blé) - 20g de beurre de cacahuètes - 1 cuillère à soupe de levure chimique - 1 cuillère à soupe d'édulcorant - Facultatif : de la cannelle Marre de l'éternel porridge le matin ? On vous propose ici une alternative façon riz au lait ! Aussi rapide à préparer qu'un porridge, encore plus gourmand que le riz au lait classique avec vos toppings préférés ! On passe aux ingrédients pour la recette ! - 80 à 100g de flocons de riz (dispo ici avec le code gourmand5) - 300-400ml de lait (ou boisson végétale) - Un peu d'eau pour dépasser le niveau de flocons - 1 fruit au choix en morceaux (pomme, pêche marchent bien) - 1 cuillère à soupe d'édulcorant liquide ou une dizaine de gouttes de flavdrop au choix (on aime beaucoup noisette ou vanille)

Ingredients

- 150gr de patate douce (1 moyenne)
- 100gr de fromage blanc 0%
- 75gr de flocons d'avoine
- 5 blancs d'oeuf
- 10gr d'édulcorant (facultatif)
- 5gr de levure chimique
- ½ cuillère à soupe d'huile ou un spray cuisson 0kcal

Preparation

1. Peler la patate douce et la couper en morceaux.
2. Faire cuire la patate à l'eau ou à la vapeur ou au micro-onde pour 6-8 minutes.
3. Une fois qu'elle est cuite, mettre la patate douce dans un blendeur ou bol avec l'aide d'un mixeur.
4. Ajouter tous les ingrédients et mixer jusqu'à obtenir une pâte homogène.
5. Laisser reposer 5 minutes pour que le flocon d'avoine gonfle et mixer à nouveau.
6. Dans une poêle, huiler légèrement et répartir dans le fond avec un essuie-tout/Scotex.
7. Chauffer la poêle à feu doux pour ne pas brûler les pancakes.
8. Créer un cercle petit ou grand selon votre préférence avec la pâte dans la poêle.
9. Laisser cuire 20 secondes et rajouter un peu de pâte sur le haut du pancake pour avoir des pancakes épais et moelleux.
10. Recouvrir la poêle pendant 1-2 min jusqu'à ce qu'il soit possible de bouger le pancake dans le fond de la poêle.
11. Retourner le pancake et laisser cuire 30-60 secondes.
12. Sortir le pancake de la poêle et faire de même avec le reste de la pâte.
13. Garnir à convenance ou manger directement.
14. Bon appétit !!

Suggestion

Accompagnez cela de notre recette de Nutella healthy pour plus de gourmandise (disponible sur le site).