sauce bolognaise healthy
152 Kcal (C14 - F2 - P19)
Serving(s) : 6
Preparation time : 10
Cooking time : 30
Vous cherchez une alternative allégée pour pouvoir manger de la sauce bolognaise dans vos pâtes, vos lasagnes ou encore vos hachis parmentiers ? On a ce qu'il vous faut !! Une recette de sauce bolognaise pour seulement 150kcal par portion. De plus, cette recette ne contient que ds ingrédients non-transformés ce qui la rend très saine et riche en vitamines et en protéines.
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Ingredients
- 1L de coulis de tomate
- 2 oignons
- 3 carottes ou 200gr de carottes râpées
- 250gr de champignons de Paris (facultatif)
- 1 courgette (facultatif)
- 400gr de Viande pur boeuf (5%) ou américain nature
- Assaisonnements au choix
Preparation
1. Couper les oignons en petits dés.
2. Les faire revenir dans une grande casserole avec un peu d'eau.
3. Râper les carottes et les ajouter aux oignons.
4. Emincer les champignons très fins puis les ajouter.
5. Peler et râper la courgette.
6. Ajouter la viande petit à petit et mélanger.
7. Laisser cuire 2-3 minutes et ajouter le coulis de tomate.
8. Assaisonner à convenance.
9. Laisser mijoter à feu doux 20-30 minutes.
10. Déguster avec des pâtes ou dans une lasagne.
11. Bon appétit !!
Suggestion
Faites-en une grande quantité et conservez-la au congélateur.