Plaisir & Diète - dans la même assiette (petits dejeuners, breakfasts, plats, savory, desserts, nutrition, contact, a props, about, contenus exclusifs, recettes, newsletter, plan du site, rejoignez-nous, plaisir & diete, maxime_lrnt, julien.bbr, plaisiretdiete@gmail.com, copyright, 2017-2023 tous droits réservés) Le grand classique de la cuisine mexicaine façon Plaisir & Diète ! Un plat convivial, à partager et très rapide à préparer. Chacun choisi sa garniture préférée et se régale sainement ! C'est parti pour la recette ! Ingrédients - 90g de farine (ici farine de patate douce dispo ici avec le code gourmand10) - 3 oeufs - 150L de lait - 150mL d'eau - du sel - La garniture de votre choix (ici poulet, sauce salsa, haricots rouges, guacamole, mais et coriandre) Besoin d'une recette pour vos collations ? Essayez notre cake fondant allégé à la patate douce ! Un gâteau fondant facile à préparer, faible en calories et riche en protéines. Parfait pour un petit déjeuner rapide, en collation, ou à emporter ! On passe aux ingrédients de la recette ! - 200g de patate douce cuite - 2 oeufs - 100g de fromage blanc - 40g de farine d'avoine (ou farine de blé) - 20g de beurre de cacahuètes - 1 cuillère à soupe de levure chimique - 1 cuillère à soupe d'édulcorant - Facultatif : de la cannelle Marre de l'éternel porridge le matin ? On vous propose ici une alternative façon riz au lait ! Aussi rapide à préparer qu'un porridge, encore plus gourmand que le riz au lait classique avec vos toppings préférés ! On passe aux ingrédients pour la recette ! - 80 à 100g de flocons de riz (dispo ici avec le code gourmand5) - 300-400ml de lait (ou boisson végétale) - Un peu d'eau pour dépasser le niveau de flocons - 1 fruit au choix en morceaux (pomme, pêche marchent bien) - 1 cuillère à soupe d'édulcorant liquide ou une dizaine de gouttes de flavdrop au choix (on aime beaucoup noisette ou vanille)

Ingredients

- 200gr de pâtes à lasagne (complète,...)
- 400mL de lait (au choix) ou 750ml si vous voulez faire des épinards à la crème (un peu + calorique)
- 25gr de Maïzena ou 50gr de maïzena (si 750ml de lait)
- 750gr d'épinards surgelés ou 500gr d'épinards frais
- 200gr de saumon fumé ou de saumon frais (moins de goût)
- 1 boule de mozzarella light ou 1 tranches de fromage allégé (facultatif)
- Noix de muscade, sel, poivre (+ assaisonnements au choix)

Preparation

1. Couper le saumon en petits morceaux.
2. Mettre les épinards et le saumon dans une poêle.
3. Faire cuire à feu fort pour que l'eau s'évapore tout en mélangeant de temps en temps.
4. Pendant ce temps, mettre le lait dans un poêlon et ajouter la Maïzena et les épices.
5. Mélanger à froid.
6. Mettre cuire à feu fort tout en mélangeant jusqu'à ce que la sauce épaississe.
7. Baisser le feu et mélanger encore 2-3 minutes.
8. Réserver de côté.
9. Couper le fromage en petits morceaux (facultatif).
10. Préchauffer le four à 180°C, chaleur tournante.
11. Ajouter la moitié de la sauce blanche dans le mélange d'épinards et saumon (seulement si vous avez utilisé 750ml de lait et 50gr de maïzena).
12. Dans un plat à four, parsemer le fond d'un peu de sauce blanche.
13. Mettre une couche de pâtes puis de mélange saumon/épinards suivie d'une autre couche de pâte.
14. Refaire l'opération jusqu'à ce qu'il n'y ait plus d'ingrédients.
15. Terminer par une couche de pâte.
16. Mettre le reste de la sauce blanche au-dessus des pâtes et terminer par recouvrir avec le fromage (facultatif).
17. Enfourner pour 30-40 minutes jusqu'à ce que le fromage ait fondu et coloré.
18. Sortir du four et déguster.
19. Bon appétit !!

Suggestion

Accompagnez cela d'une salade pour un repas équilibré.