cinnabon healthy
440 Kcal (C85 - F2 - P18)
Serving(s) : 1
Preparation time : 10
Cooking time : 10
Le Cinnabon est une sorte de cinnamon rolls très connu aux USA. Mais sa particularité est qu'il est TRÈS fondant et rempli de sirop ce qui en fait un aliment très calorique. En effet, un cinnabon (de la taille d'un poing fermé) contient 880kcal !! Et devinez quoi ? On a revisité cette recette pour en faire une version 2x moins calorique mais toujours aussi fondante et délicieuse. Passons sans plus attendre aux ingrédients pour la recette.
View recipe
Hide recipe
Ingredients
- 100gr de farine de blé
- 5gr de levure chimique
- 1/2 banane écrasée (50gr)
- 25gr de fromage blanc 0%
- 2 cuillères à café d'édulcorant
- un peu de spray cuisson 0kcal
- 1 cuillère à café de cannelle
- Facultatif : Sirop d'érable ou autre pour mettre au dessus
Preparation
1. Dans un récipient, mélanger la farine, la levure, la banane, le fromage blanc et la moitié de l'édulcorant.
2. Former une boule de pâte avec vos mains puis l'étaler en rectangle sur un plan de travail fariné.
3. Mettre du spray sur tout la surface du rectangle de pâte puis ajouter l'édulcorant et la cannelle et étaler.
4. Couper dans bandelettes de 4cm de largeur et les rouler l'une sur l'autre comme un "tapis" pour former un gros roll.
5. Placer le roll dans un plat à four et enfourner pendant 10min à 180°C.
6. Laisser refroidir à température ambiante 30min puis ajouter le sirop et éventuellement un peu de fromage blanc.
7. Bon appétit !!
Suggestion
Vous pouvez le conserver quelques jours au frigo mais mettez-le 15 secondes au micro onde avant de le manger.