riz volumineux au curry
174 Kcal (C39 - F0 - P4)
Serving(s) : 6
Preparation time : 5
Cooking time : 30

Le riz on adore car c'est très digeste et idéal pour du meal prep ! . Mais le riz et surtout le basmati est très fin donc le cuire 10min mène à n'avoir dans son assiette que 200g cuit pour 100g cru (soit 360kcal) . Mais si vous l'assaisonnez bien et que vous le laissez cuire plus longtemps vous obtenez un riz bien imbibé qui vous calera bien plus car ici vous avez 450g cuit pour 100g cru ! On te partage l'astuce magique ? C'est parti pour la recette !
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Ingredients
- 300g riz
- 7,5g sel
- 3g curry
- 1,2L eau
Preparation
1. Verser tous les ingrédients dans une casserole.
2. Faire cuire sur feu moyen pendant environ 30min en remuant toutes les 5 minutes.
3. Après cuisson, laisser reposer encore 30min, c'est prêt !
4. Bon appétit !!